Jag läste ett salladsrecept i DN som innehöll plommon och jordgubbar, och blev inspirerad till att göra den här salladen till gårdagens grillade fläskkarré. Matigt, fräscht och gott.
Plommonsallad med kamutvete
4 plommon i klyftor
4 plommontomater i klyftor
2 rejäla nävar ruccolasallad
kokt kamutvete (på två dl okokt)
lite färskpressad lime
några skvättar olivolja
en nypa flingsalt
Blanda plommon, tomater, sallad och vete. Pressa över lime, ringla över lite olivolja och smula över en nypa flingsalt.
Låter som en himla god sallad
SvaraRaderaDet lät gott. Kan tänka mig att plommonen gjorde sig bra i salladen.
SvaraRaderaSer superfräscht ut!
SvaraRaderaFrukt i mat är jag inte så förtjust i men frukt i sallad är mycket positivt!
SvaraRaderaJag älskar sallader med frukt i, både fräscht och SJUKT gott =D Prenumererar på dig nu, du delar med dig av så mycket mumsigt <3
SvaraRaderaDet här låter spännande! Jag har aldrig provat kamutvete, trots att jag läst om det på ett flertal ställen.
SvaraRadera