Kvällsmacka

Ibland på kvällen blir jag så himla sugen på en Elvismacka (smörstekt toast med mosad banan och jordnötssmör som sägs ha varit Elvis favoritmacka) men en vardagskväll som denna känns det både för omständligt och flottigt att göra en. Som tur är har jag upptäckt och uppskattar tahina (sesampasta). Ett tunt lager (måste vara tunt, annars fastnar tungan i gommen :-)) på ett gott surdegsbröd med skivad banan över stillar verkligen mitt sug. Jag har läst i ett gammalt nummer av iFORM att både banan och tahina dessutom har en positiv inverkan på nattsömnen så - mums och godnatt!