Busenkel fisksoppa

6 portioner

5 dl vatten
6 potatisar (skalade och delade i mindre bitar)
1 gul lök (skivad)
3 kryddpepparkorn
750 g vit fiskfilé t ex hoki (delad i ganska stora bitar)
2,5 dl mjölk
2,5 dl matlagningsgrädde
500 g skalade räkor
2 msk dill (hackad)
salt

Koka upp vatten, potatis, lök och kryddpeppar. Låt sjuda ca 15 min under lock tills potatisen är mjuk. Lägg i fisk, låt sjuda under lock ca 3 min tills fisken är genomkokt. Tillsätt mjölk, grädde, räkor och dill. Smaka av med salt. Värm men koka inte. (Ursprungligt recept från Elle Mat & vin)