Laxwallenbergare

Laxwallenbergare, 4 portioner
400 g laxfilé
1 tsk salt
1 krm
2 äggulor
2 msk potatismjöl
1,5 dl vispgrädde

Mixa alla ingredienser till en färs, forma 12 ovala biffar och stek i smör 3-4 min på varje sida. Servera med potatismos, skirat smör med dill och gröna ärtor.