Saffransmorötter har jag gjort till de senaste tio årens Julbord (med undantag för förra Julen) så det är en smula konstigt att jag inte provat att experimentera lite med receptet först i år. Jag var inte jättevågad men hällde i en del whisky, sammanlagt ca 1,5 dl skulle jag gissa. Receptet finns här. Det mesta av whiskyn hällde jag få när jag fräste löken och jag lät det koka in. Sedan blev en skvätt som fick koka in i morötterna efter det att jag hällt av vattnet.
Det måste vara att missbruka whiskey! Morötter???
SvaraRaderaÅ nej, det är att hedra whisky! :-)
SvaraRaderaEn riktig höjdare det är vad det är!
SvaraRaderaTack för det, kära svärmor!
SvaraRadera