lördag 4 december 2010

Lucka 4: Amarettobollar


Så var det tillbaka till sockret igen och idag med min variant på arraksbollar - amarettobollar. Amarettobollar ser jag som ett vuxnare alternativ till chokladbollar (som var min lucka 3 2009)men också ett bra sätt att ta tillvara överbliven socker kaka.

Förutom att jag byter ut arrakspunschen mot amaretto så har jag i en större mängd vanilj och kakao än vad recept på arraksbollar vanligtvis brukar ange.

Amarettobollar, 20 st
125 g smör
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
0,5 dl kakao
ca 3 dl sockerkakssmulor
2 msk amaretto
hackad sötmandel (att rulla bollarna i)

Blanda samman alla ingredienser, forma till bollar och rulla i hackad mandel.

I 2009 års adventskalender bloggade jag om Falsk krabba den 4:e december.

4 kommentarer:

  1. Oj, vilket mumsigt godis. Vuxengodis? Nja, snarare för oss ungdomar;-)

    SvaraRadera
  2. Kul idé med amarettobollar. Har aldrig använt amaretto annat än tillsammans med coca cola :)

    SvaraRadera
  3. Remsan, så klart! :-D

    Erika, jag älskar amaretto!

    Cecilia, då är det dags att prova nåt nytt! :-)

    SvaraRadera